水果因?yàn)槠淇诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值,越來(lái)越受到人們的喜愛,尤其是年輕女性更是會(huì)將水果代替正餐,從而水果的市場(chǎng)需求量大增。但是如果想做水果生意,沒有人帶,入門其實(shí)很難,并不是說(shuō)找個(gè)地方擺個(gè)攤就能賺錢的,這里面是有門道和技巧的。今天,我們就一起來(lái)看下新手賣水果生意的技巧吧。
1、選好地理位置。賣水果要選擇一個(gè)好的地方,有固定且優(yōu)質(zhì)的客源這是必須的。如果是開水果店的話,也不需要太大的門店,五六十平方米的門店存放的水果量足夠周邊社區(qū)居民買的就可以,人流量比較大這樣就利于提高我們的成交客戶的數(shù)量.
2、水果定價(jià)。最好以市場(chǎng)價(jià)為主,以及看看周邊商家的定價(jià),因?yàn)樗膬r(jià)格是相對(duì)比較透明的,顧客基本上都知道價(jià)格,比如桔子今年10塊錢三斤,基本上大家都知道這個(gè)價(jià)因?yàn)樗麑儆谏r食品,因此到了打烊的時(shí)候,能盡快甩掉回本是王道,以防止水果變質(zhì)后虧損。
3、熱情招呼顧客。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),這個(gè)談不上什么銷售技巧,但卻又是很多人做不到的簡(jiǎn)單事情,所以還是有必要提出來(lái)。很多門店銷售都是機(jī)械的一-句“歡迎光臨”,任務(wù)似的招呼顧客。小販一句“您好”就體現(xiàn)出了待客之道。你想想,一個(gè)賣水果的小販都尚且能做到這一點(diǎn),對(duì)于銷售耐用品,銷售高附加值的商品,難道不應(yīng)該更熱情真誠(chéng)招呼顧客嗎?
4、避開敏感的價(jià)格詢問。顧客的靠前句話往往是問多少錢,這個(gè)問題一直是無(wú)數(shù)銷售很困惑的問題。這個(gè)問題一旦處理不好,可就成為一個(gè)僵局。解決這個(gè)問題有很多種方式,常見的辦法是順勢(shì)引導(dǎo),通過(guò)熱情服務(wù)和反:?jiǎn)柕确椒ㄞD(zhuǎn)移顧客的注意力。聽到顧客問多少錢,根本就沒有去理會(huì),而是通過(guò)熱情招呼和反問來(lái)打破僵局:“您好,您問哪種李子?”這個(gè)問題一下子就把顧客的注意力引開了。顧客問價(jià)格一般情況下都是源自習(xí)慣性思維,知道價(jià)格并非真正的目的,真正的目的是買到物美價(jià)廉的商品。
5、主動(dòng)要求成交。很多銷售和顧客的溝通能力很強(qiáng),和顧客營(yíng)造良好的關(guān)系,但成交率不高,該臨門一腳的時(shí)候沒有發(fā)力,或者發(fā)力錯(cuò)誤,或者方向不對(duì)。當(dāng)小販發(fā)現(xiàn)顧客對(duì)產(chǎn)品顯露出滿意時(shí),馬.上提出成交要求:您要多少所以,銷售在和顧客溝通到一-定程度的時(shí)候,要不失時(shí)機(jī)的提出成交要求,根據(jù)顧客反應(yīng)判斷是需要繼續(xù)介紹還是就可以開單了。
6、交叉銷售。交叉銷售是很重要的銷售策略,在非單一品種專賣店和服裝店尤其實(shí)用,賣家肯定不止一種水果,當(dāng)老太太買了李子,就要盡可能地交叉銷售其他水果。可賣家銷售其他水果不是說(shuō)"再買點(diǎn)獼猴桃吧”等這樣缺乏銷售技術(shù)的方法,而是通過(guò)顧問式銷售,引導(dǎo)顧客來(lái)達(dá)成成交。