苜蓿草又名幸運(yùn)草、四葉草,是一種豆科苜蓿屬多年生草本植物,一般只有三片小葉子,葉形呈心形狀,葉心較深色的部分亦是心形。在十萬株苜蓿草中,你可能只會(huì)發(fā)現(xiàn)一株是四葉草,機(jī)會(huì)率大約是十萬分之一。因此四葉草是國(guó)際公認(rèn)的幸運(yùn)象征。后有一些歌曲和小說也取名為幸運(yùn)草或者四葉草。
四葉草是車軸草屬植物(包括三葉草屬和苜蓿草)的稀有變種,也有五葉以上,至多是十八葉。在西方認(rèn)為能找到四葉草是幸運(yùn)的表現(xiàn),在日本則認(rèn)為會(huì)得到幸福,所以又稱幸運(yùn)草。四葉草會(huì)被賦予這些意義是因?yàn)榉浅F湔浜毙?。大概一萬株三葉草中只會(huì)有一株是四葉的(一說為十萬株才有一株)。
苜蓿為豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL.的嫩莖葉。苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克鮮品含蛋白質(zhì)5.9克,碳水化合物9.7克,胡蘿卜素3.28毫克,維生素C92毫克,維生素B20.36毫克,鈣332毫克,磷115毫克,鐵8毫克,另外還含有止血作用的維生素K。民間有些驗(yàn)方用它來治胃或痔、腸出血。
種植苜蓿草能起到養(yǎng)地作用。苜蓿屬于豆科,可以產(chǎn)生根瘤菌,能起部分作用。
苜蓿對(duì)人體的好處很多,可提高人體的免疫力,同時(shí)補(bǔ)充人體所需要的鈣元素,增強(qiáng)人體骨密度,改善睡眠。對(duì)牛類可提高產(chǎn)奶量。